Olio EVO 100% Italiano - Estratto a Freddo - Non Filtrato Artigianale
Ogni ulivo racconta una storia, ogni goccia d’olio custodisce la memoria della nostra terra
La Nostra Storia
Siamo VitOlio 1955 e produciamo olio extravergine di oliva pugliese non filtrato, seguendo una visione chiara: rispettare la materia prima, il territorio e il tempo necessario perché l’olio possa esprimersi in modo autentico.
La nostra storia nasce in Puglia, una terra dove l’olivo non è solo coltura, ma identità. Qui abbiamo scelto di continuare una tradizione fatta di cura, attenzione e scelte consapevoli, portandola nel presente con un approccio moderno ma fedele alle origini.
La Nostra Idea di Olio Extravergine di Oliva
Crediamo che un grande olio extravergine di oliva non debba essere corretto, ma accompagnato.
Per questo produciamo olio non filtrato, lasciando che mantenga la sua naturale velatura, i profumi intensi e la struttura che lo rendono vivo.
Ogni scelta che facciamo nasce da un principio semplice:intervenire il meno possibile per preservare il più possibile.
Lavoriamo olive di cultivar Coratina, selezionate al giusto grado di maturazione e molite rapidamente, per ottenere un olio extravergine di oliva:
- intenso
- equilibrato
- profondamente legato al territorio pugliese
La Nostra Promessa
Promettiamo coerenza, trasparenza e rispetto per l’olio. Produciamo olio extravergine di oliva pugliese non filtrato perché è l’olio che scegliamo ogni giorno, quello che racconta meglio chi siamo e la terra da cui proveniamo.
Perché Produciamo Olio Non Filtrato
Abbiamo scelto l’olio extravergine di oliva non filtrato perché rappresenta al meglio il nostro modo di lavorare.
È un olio che cambia nel tempo, che racconta la stagione e che conserva le sue caratteristiche naturali senza forzature.
La naturale velatura è per noi un valore, non un difetto.
È il segno di un prodotto autentico, che conserva:
- complessità aromatica
- identità varietale
- legame diretto con il frantoio
Produciamo olio per chi cerca verità nel gusto, non standardizzazione.
Food Design – Quando l’Olio diventa Emozione
Design che racconta, gusto che emoziona
I nostri orci in ceramica artigianale sono pezzi unici, realizzati a mano dai maestri ceramisti pugliesi. Ogni orcio è una fusione di design elegante e tradizione millenaria, pensato per essere riutilizzabile, sostenibile e duraturo. Non sono semplici contenitori: sono oggetti di design che raccontano la storia della nostra terra e valorizzano ogni tavola con stile
Il Vero Olio Extravergine di Oliva
crudo, puro, autentico
IL CRUDO 5 Litri + Orcio Arancione 250ml – Tradizione Pugliese, Olio Artigianale e Design Sostenibile
€85,00
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