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Set Tavola Mediterranea – Olio EVO Coratina + Orcio in Ceramica Artigianale + Bag in Box 3L -
Olio EVO Coratina Artigianale – Bottiglia 500 ml -
Set Degustazione – 3 Bottiglie Olio EVO Coratina 500 ml -
Set 6 Bottiglie Olio Extravergine di Oliva Coratina 500 ml -
Olio Extravergine di Oliva Coratina Pugliese – Orcio in Ceramica Artigianale Verde Oliva 500 ml -
Olio Extravergine di Oliva Coratina Pugliese – Orcio in Ceramica Artigianale Giallo 500 ml -
Olio Extravergine di Oliva Coratina Pugliese – Orcio in Ceramica Artigianale Arancione 500 ml -
Olio Extravergine di Oliva Coratina Pugliese – Orcio in Ceramica Artigianale Bianco 500 ml -
Olio Extravergine di Oliva Coratina Pugliese – Orcio in Ceramica Artigianale Azzurro Tiffany 500 ml -
Olio Extravergine di Oliva Coratina Non Filtrato – Bag in Box 3 Litri -
Olio Extravergine di Oliva Coratina Non Filtrato – Bag in Box 5 Litri
Olio EVO "IL CRUDO" Custodito con Arte
I nostri Orci in ceramica artigianale custodiscono olio extravergine di oliva pugliese qualità monocultivar Coratina, estratto a freddo con metodo tradizionale. Ogni orcio è unico, modellato e dipinto a mano dai maestri ceramisti pugliesi, preservando aroma, freschezza e tutte le proprietà nutritive dell’olio.
Domande Frequenti sull’Olio Non Filtrato
Cos’è l’olio extravergine di oliva non filtrato?
Produciamo olio non filtrato perché vogliamo che mantenga la naturale velatura, gli aromi intensi e tutte le proprietà nutritive dell’oliva appena franta. Non subisce trattamenti per chiarificare o filtrare il prodotto, così resta autentico e vivo.
Quali sono i benefici dell’olio non filtrato?
Grazie alla naturale presenza di polifenoli e micro-particelle dell’oliva, il nostro olio non filtrato conserva:
- un gusto più intenso e complesso
- profumi freschi e persistenti
- maggiori proprietà antiossidanti
È ideale per chi cerca un olio autentico, naturale e ricco di sapore.
Come conservare al meglio l’olio non filtrato?
Conserviamo sempre i nostri oli lontano dalla luce e dal calore.
Ti consigliamo di fare altrettanto:
- in contenitori chiusi e preferibilmente scuri (orci in ceramica o bottiglie in vetro)
- lontano da fonti di calore e luce diretta
La naturale velatura non influisce sulla qualità dell’olio, è un segno della sua autenticità.
Differenze tra olio filtrato e non filtrato
- Olio filtrato: limpido e stabile, ma con minor intensità aromatica e meno nutrienti
- Olio non filtrato: vivo, aromatico e ricco di proprietà naturali, con naturale velatura e gusto pieno
Noi scegliamo sempre il non filtrato per offrire un’esperienza genuina e completa.
Come utilizzare l’olio non filtrato in cucina?
L’olio extravergine non filtrato è ideale a crudo su:
- insalate
- verdure grigliate
- legumi
- piatti tipici mediterranei
Esalta i sapori senza coprirli e aggiunge profondità aromatica a ogni ricetta
Perché scegliere VitOlio 1955?
Produciamo olio extravergine pugliese non filtrato da olive Coratina selezionate.
Crediamo in:
- artigianalità: controllo diretto su ogni fase di produzione
- qualità: solo olive al giusto grado di maturazione
- sostenibilità: rispetto per il territorio e per la materia prima
Ogni goccia racconta territorio, tradizione e passione, portando autenticità e gusto sulla tua tavola.
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